Ermittlung, Anordnung und Dokumentation sämtlicher Most- und Weinbehandlungsmaßnahmen in Absprache mit der Produktionsleitung
Begleitung der Gärprozesse, Durchführung von Analysen, Fertigstellung, Lagern und Abfüllen von biologischen Weinen
Koordination des Personaleinsatzes im Keller sowie laufende Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Richtlinien (Arbeitnehmerschutz, Arbeitskleidung, Hygienerichtlinien, Reinigung etc.)
Wartung & Pflege der modernen Kellertechnik
Einhaltung der branchenüblichen Qualitätssicherungs- Standards wie IFS
Elektronische Füllplanung und Bestandsführung mittels modernem Warenwirtschaftssystem
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Fachausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Kellerwirtschaft, bevorzugt in einem Biobetrieb
Selbstständige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise sowie körperliche Belastbarkeit
Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
Sehr hohes Qualitätsbewusstsein
Interesse an innovativer Weinbereitung und Mitgestaltung
Über uns:
Wir stehen bedingungslos zu unserer Herkunft und einer nachhaltig-biologischen Bewirtschaftung. Seit Jahrhunderten ist der Weinbau im nördlichen Burgenland eng mit dem Namen Esterhazy verknüpft. Im Lauf der Zeit hat es dabei tiefgehende Veränderungen gegeben, die uns geprägt haben. Heute wissen wir die so entstandene Vielfalt sehr zu schätzen. Auf Muschelkalk und Glimmerschiefer erzeugen wir frische, moderne und spannungsgeladene Weine mit einer klaren Esterhazy-Handschrift, auf die wir sehr stolz sind. Mit unserem internationalen Team nutzen wir bereits heute das Know-how wärmerer Weinbaugebiete. Daher blicken wir sehr optimistisch auf das zukünftige, großartige Potenzial unserer Heimat – den Leithaberg DAC.
Unser Angebot:
Ein spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet
Ein angenehmes und sicheres Arbeitsumfeld
Zahlreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen
Eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten
Ein KV-Mindestgehalt von brutto EUR € 2.600,- auf Basis Vollzeit. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.